docs: define streaming mcp architecture

docs/protocols/rest.md

@@ -21,6 +21,7 @@ REST - базовый и первый по очередности реализа
 - автогенерация чернового mapping
 - ручная донастройка через `JSONPath`
 - тестовый вызов перед публикацией
+- optional REST SSE upstream в bounded `window` и `session` режимах
 
 ## 3. Что не входит в MVP
 
@@ -31,6 +32,7 @@ REST - базовый и первый по очередности реализа
 - webhooks
 - long polling как специальный режим
 - `HEAD` и `OPTIONS` как отдельные пользовательские сценарии
+- raw infinite SSE passthrough
 
 ## 4. Внутренняя модель REST operation
 
@@ -49,6 +51,12 @@ REST operation в системе описывается следующими о
 
 На слое MCP REST operation всегда выглядит как вызов `запрос -> ответ` с фиксированной схемой входа и выхода.
 
+Если upstream использует SSE, на слое MCP это все равно должно быть выражено как:
+
+- bounded window result;
+- session-oriented `start/poll/stop`;
+- async job semantics для длительных действий.
+
 ## 5. Как оператор настраивает REST operation
 
 1. Указывает `base_url`.