docs: define streaming mcp architecture

docs/architecture.md

@@ -130,6 +130,7 @@ Crank - платформа для публикации внешних API в в
 
 - `Workspace` как tenant boundary.
 - Операции `REST`, `GraphQL`, `unary gRPC`.
+- Controlled streaming operations поверх `Streamable HTTP`, REST SSE и gRPC server-streaming.
 - `Agent` и привязка операций к агенту.
 - Agent-scoped MCP endpoints.
 - Platform API keys.
@@ -141,7 +142,8 @@ Crank - платформа для публикации внешних API в в
 
 ### Не входит
 
-- gRPC streaming.
+- GraphQL `subscription`.
+- gRPC client-streaming и bidirectional streaming.
 - SOAP.
 - Оркестрация workflow.
 - Биллинг.
@@ -201,10 +203,20 @@ GraphQL в MCP публикуется как фиксированная опер
 
 ### gRPC
 
-- только unary RPC;
+- unary RPC;
+- bounded server-streaming через `window`, `session` и `async_job` execution modes;
 - `.proto` и `descriptor set`;
 - JSON-oriented schema model поверх protobuf;
-- без streaming.
+- без client-streaming и bidi.
+
+### Streaming
+
+Платформа поддерживает controlled streaming model:
+
+- downstream transport: `Streamable HTTP` с optional SSE;
+- upstream streaming: REST SSE и gRPC server-streaming;
+- execution modes: `unary`, `window`, `session`, `async_job`;
+- никакого raw infinite stream passthrough в MCP client.
 
 ## 8. Работа с файлами и автогенерация черновика
 
@@ -234,6 +246,8 @@ GraphQL в MCP публикуется как фиксированная опер
 - `Agent`
 - `AgentVersion`
 - `AgentOperationBinding`
+- `StreamSession`
+- `AsyncJobHandle`
 - `AuthProfile`
 - `PlatformApiKey`
 - `UserSession`